Sakset ovat hyvin yleinen työkalu elämässä. Puutarhatuotannossa on myös erilaisia hedelmähaaraleikkureita. Näiden kahden välillä on monia eroja. Katsotaanpa eroa puutarhahaaran ja tavallisten saksien välillä.
Puutarhatyökalujen hedelmähaaraleikkurit soveltuvat oksien karsimiseen ja hedelmien poimintaan hedelmätarhoissa kaikkina vuodenaikoina. Niitä ei rajoita kausivaiheisuus, transitiivisyys ja paikallisuus. Hedelmähaaraleikkurien päätarkoitus on leikata oksia, joten keskeinen komponentti on sakset. Ero hedelmähaaraleikkaiden ja tavallisten saksien välillä on seuraavat kolme pistettä:
1. Terän muoto ei ole suora viiva, vaan sileä kaari ja terä on kiilamainen toiselta puolelta, joka voi toteuttaa tasaisen leikkauksen. Koska liukleikkaus vaatii vähemmän vaivaa kuin leikkaaminen, tätä terää voidaan käyttää helpommin.
2. Terä on jaettu yhdeksi liikkeeksi ja yhdeksi staattiseksi. Tartuntakahva ajaa liikkuvan terän avaamista ja sulkemista, ja kiinteä terä ja teleskooppitanko pysyvät paikallaan suorassa linjassa.
3. Kahdessa terässä on vastaavasti palapelin muotoinen kiinnitysosa, joka voi puristaa leikatut oksat leikkaamalla oksia. Tällä tavoin heitetyt oksat eivät mene päällekkäin haarojen välillä, estäen siten tehokasta fotosynteesiä ja helpottamalla hävitettyjen paperinauhojen kierrätystä.